２０２１クリスマスメニュー

来年のための覚えです 　　　　　

はなももの、野菜で彩るクリスマス

 ひとくち　　金柑、カッテージチーズ、くるみ、はちみつ 

 前菜盛り合わせ　　里芋味噌焼き、干し柿バター、だし巻き玉子、銀杏　　 　　　　　

　　　　　　ホタテのタルタル大根砧巻き、黒むつ西京漬け、青菜おひたし 

 椀もの　　ゆりねまんじゅう 

 蒸し物　　小さな牡蠣の茶碗蒸し 

 お魚　　　伊勢海老テルミドール風 

 お口直し　柿と柚子のグラニテ　 

 お肉　　　黒毛和牛ももステーキ 

 煮物　　　大根、ねぎ、飛龍頭の炊き合わせ 

 ご飯　　　魚沼産自然米の土鍋飯、汁、香 

 クリスマス・スペシャルデザート　　ミニマカロン、メレンゲ、クリスマスカッサータ 　　　　　

ドリンク　　コーヒー　または　紅茶

写真は後ほど