はなもも懐石　立春のころ

はなもも懐石（5,000円）　おしながき

　　立　春　春とはいえ雪の舞う中、木は芽の準備を始めています

食前酒の代わりに　うめじゅーす　

前　菜　　　柚子釜、干し柿なると巻き、壬生菜おひたし、

　　　　　　玉こんにゃく田楽、だし巻き玉子　　　　　　　　　　　　

椀もの　　　聖護院大根揚げだし　なばな　人参　柚子胡椒

向　付　　　新めかぶ、ゆば

焼き物　　　さわら西京漬け

揚げ物　　　こごみ、ふきのとう、しいたけ笠揚げ、ゆりね、銀杏　　　　

炊き合わせ　若竹煮、生麩

飯　　　　　とろろ飯、箸洗い、香のもの

水菓子　　　季節のフルーツ

お　茶　　　かぶせ茶　　　　　　

お菓子　　　椿餅

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございます