温かいものは温かく、冷たいものは冷たく

私どもでは

温かいものは温かく、冷たいものは冷たく

一番美味しい状態でお出ししているつもりです


すぐに手をつけられないと

冷めてしまうのではないか?温まってしまうのではないか?

気が気ではありません


いや、猫舌で、、、

とおっしゃる方もおられるかもしれませんが

どうか、

お料理をまず楽しんでいただきたい

それは、おそらくどの料理人も願っていることだと思います


お料理ちゃんだって、せっかく出来たてほやほやなのに

いつまでも食べてもらえないと

さみしくなってしまうと思いませんか?


美味しくいただこうとする気持ちが

礼に通じると・・・


私は、美味しいものはおいしいうちに、と思っているので

もし、共感していただける方がお客様の中にいてくださると

とてもうれしいです



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料理+菓子はなもも

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