はなもも懐石 おしながき 啓蟄のころ

サクランボの花がぽつぽつ開き始めたと思ったら

あっという間に八部咲き

はなもも懐石　おしながき

食前酒の代わりに　自家栽培のレモネード

先付け     春菊白和え　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

前　菜　  蘇（古代チーズ）、ゆべし、だし巻き卵

               胡麻豆腐、丸こんにゃく田楽、茄子田楽

                丸かじり金柑、からし菜おひたし、生春巻き

椀もの　 じゃがいもしんじょ、花人参、青菜　　　　　　　　　

向　付     アボカド　　　　

おしのぎ  車麩トンポーロー ミニ蒸しパンバーガー

揚げ物     新玉かき揚げ、蚕まめ、菜の花、ししとう

炊き合わせ 若竹煮　 熊本産筍、わかめ、大黒しめじ、えんどう　　　　　　　　　　

飯　　　　　幻の鷹米ごはん、汁、香の物

水菓子　　　季節のフルーツ

お　茶　　　蔵出しかぶせ茶　　　　　　　　　　

お菓子　　　練りきり　ひとひら　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございます