すずか二十四節気〜八十八夜のころ

５月２日は八十八夜

夏も近づく八十八夜

前の茶畑は遮光ネットを冠って真っ黒です

が、しってますか？

ネットをかけたすぐは

茶畑の近くに行くと茶の芽の香りがするんです

あと１週間から１０日ほどで摘み取りが始まります

今年は少し遅めのようですが

新茶ができるのが楽しみです

新茶ができる前に

自然生えの山茶でお茶を作りました

動画には揉みの動作が入っておりませんが

根気づよくモミモミしてます

釜入り風のお茶になりました

おいしゅうございました

そうだ！

今日は５月５日

柏餅つくって一緒にいただこう