師走です

今日は　しっとりと　雨

窓からの風景は

緑と紅と黄色のコントラストがとてもきれい

今年のもみじ、もう少し楽しめそうです

今の時期に降る雨を　時雨　といいます

時雨と言えば、しぐれ　です（短絡的）

ここら辺では当たり前ですが

コンビニおにぎりに　しぐれ　があるのは

東海地方だけなんですって

しぐれ　と　佃煮　は　似て非なるもの

本来しぐれとは　

たまりでさっと煮るもの

佃煮は　しょうゆでぐつぐつ長時間煮るもの

（こちら参照　https://www.shigure.co.jp/roots.html#s2）

なんだそうですよ

これも　たまり文化ですね

さて、１２月に入ると一挙に年末感がでてきます

１２月８日が「事八日」といって準備の計画を練る日

１２月１３日は「すす払い」　大掃除の事始めです

段取り八分、計画たててサクサク進めていこうと思います

おせちは　１２月２０日まで受付します

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クリスマス ランチ＆ディナーのご予約は　こちら