なぜか人気です
ここのところ続けて
じゃがいも が美味しいと。
お肉料理に付け合わせた 揚げじゃがいもが、です（笑）
どんなじゃがいもか、きかれますが
ごくごく普通の です
しかも、種類はその時々によって違います（汗）
スーパーに行くと、
じゃがいもと一口に言えど
いろんな種類があって特徴もわかりません
せいぜい、ホクホクは男爵、しっとりはメークイン
くらい
中学生並みの知識ですみません
色々調べてみると
カルビーHP でじゃがいもマップなるものを見つけました
こうやってみると
ホクホク系よりしっとり系の方が種類が多いんですね
ホクホク系は煮崩れしやすく
しっとり系は煮崩れしにくい
そういえば、話がズレますが
愛知県出身の友人の肉じゃがは衝撃的でした
じゃがいもを とろっとろに煮崩れさせていて
濃いポテトスープの中にミンチ肉が入っているような感じ
愛知県というか、その子のおうちの味だったのかもしれません
煮崩れたじゃがいもは美味しいですよね
なにはともあれ、
付け合わせのじゃがいも、召し上がってみてくださいね
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