はなもも懐石〜小寒の頃
はなもも懐石 おしながき 〜小寒のころ〜
食前酒の代わりに 甘酒
前 菜 だし巻き玉子 ブロッコリーおひたし 干し柿 黒豆
カリフラワーマリネ 青菜信太巻き 焼き里芋 柚子釜
椀もの 大根餅 白みそ仕立て
向 付 そば
焼き物 肉料理 松坂牛ヒレステーキ
揚げ物 春の山菜 こごみ、タラの芽、蓮根
蒸し物 東寺蒸し 銀杏、人参、ネギ、椎茸、ごぼう
おしのぎ 土鍋ごはん、汁、香の物
水 物 季節のフルーツの盛り合わせ
お茶とお菓子 蔵出し煎茶、はなびらもち
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