倭からし　届いた〜♪

倭からし

日本固有種のからしの種（和からしの原料）でできています

現在ほとんどがカナダ産のマスタードなんですって

だから　これ　とっても希少なものなのですよ！！！！

福祉と学校と企業が連携してできたもの

そういう　成り立ち　も大事なことだと思います

で、お味は

ソーセージにつける　あの粒マスタードよりも

ぴりりと辛みが強いです

お肉につけるとよいと教えていただきましたので

やさい懐石コースのお肉料理にだしますね

心して食べてください（笑）

下の写真のかぼちゃは

この倭からしに携わっている　『すいーとぽたけ』の吉川文さんから

物々交換でいただいたもの

なにと交換したかというと

はぎれ　です

ごめんよー

ちゃんと対等価値になっているのか不安〜

でも、物々交換って好き

こういう世の中でありたいよ

誰かが決めたお金の価値より

わたしとあなた　で決める価値で成り立つ社会

はなもものあり方も　そこをめざそうと思う