はなもも懐石おしながき〜霜降のころ

はなもも懐石おしながき〜霜降のころ

先付け　　　柿の白和え

椀　　　　　松茸土瓶蒸し

向う付け　　和牛ステーキサラダ仕立て

八　　寸　　揚げ里芋毬栗、むかご、出し巻きたまご、

　　　　　　エリンギ寿司、花蓮根、銀杏、ゆべし

焼き物　　　サザエつぼ焼き

揚げ物　　　秋野菜精進揚げ（さつま芋、ゆりね、椎茸）

焚き合わせ　自家製ゆばの東寺揚げ、大根、ししとう

おしのぎ　　魚沼産自然栽培米土鍋ごはん、汁、香

水　　物　　紅玉和風コンポート　

お　茶　　　蔵出しかぶせ茶

お菓子　　　栗渋皮煮